Zalm - gekweekt
Atlantische zalm - Salmo salar
Atlantische zalm komt oorspronkelijk voor in rivieren en zeeën in het noorden van Europa en de Atlantische Oceaan. Heden ten dage wordt zalm gekweekt in Noorwegen, Schotland, Ierland, de Faroër Eilanden, IJsland, Noord-Amerika, Chili en Tasmanië.
Zalm heeft stevig, mals, oranje-roze visvlees met een unieke smaak.
Zalm is op allerlei manieren te bereiden: bakken in de pan, wokken, bakken of stoven (en papillote) in de oven, stomen in de oven of magnetron, grillen op de barbecue, grillplaat of steengrill.
Aangeboden als
Filets/Loins,
Porties,
Koud gevormd
Burgers, figuurtjes … en meer
Toepassing
Natuur
gepaneerd
gepaneerd en voorgebakken al dan niet gegaard
met bakdeeg en voorgebakken al dan niet gegaard
GLUTEN VRIJE opties
...