Colin d'Alaska

Un poisson délicieux des eaux froides de la mer de Béring. Le colin d'Alaska est fileté et congelé immédiatement après la pêche. Ainsi, le goût, la texture et les nutriments sont conservés au maximum. Le colin d'alaska a eu goût tendre et texture ferme. C'est un des poissons les plus polyvalents et un choix sain en plus, bas en calories, glucides et graisses. Une des sources de protéines les plus efficaces. Le colin d'Alaska se prête à plusieurs recettes et préparations. 

Présentation : Filets / coeurs de filet, portions, formes haute pression, burgers, figures et plus. 

Application : nature, pané, pané et préfrit, cuit à coeur, sans gluten....